11.03.2019 Jaro Jarem se příroda probouzí ze zimního spánku. Postupně se zbavuje zimních nánosů, které vstřebává půda jako podklad pro úspěšné vyklíčení nových semen a pučení stromů. Počasí je nestálé, někdy slunečné, někdy vlhké a …
17.02.2019 Když na nás jde jaro Snad každý druhý člověk si dává novoroční předsevzetí, ať už to jsou věci typu budu víc cvičit a jíst lépe, budu se víc učit, vydělám víc peněz, přestanu kouřit atd…Neptám se kolika lidem to vyšlo, ale ptám se, kolik …
12.02.2019 Jak je to vlastně s ořechy a semínky? Ořechy a semínka konzumujeme kvůli jejich vynikající chuti a zdraví prospěšným látkám, které obsahují. Problém nastává v okamžiku, když plody jíme ve stavu, který nám může spíše uškodit než pomoci. Na první pohled nic …
27.01.2019 Namáčení lepkových i bezlepkových obilovin V minulém článku jsme si vysvětlili, jak nejvhodněji fermentovat luštěniny, aby byly pro naše tělo stravitelnější. Stejně tak je z pohledu trávení zásadní fermentovat i bezlepkové i lepkové obiloviny. Lepší stravitelnost …
21.01.2019 Požitek z luštěnin bez nepříjemného pocitu v břiše Konzumace luštěnin je obecně velmi nízká. Někdo je jí málo, jiný vůbec. Důvodem je pocit těžkosti a nadýmání. Jak ale připravit luštěniny, abychom eliminovali nepříjemný pocit v břiše a zanechali pozitivní účinky? Níže …
21.01.2019 Slezina a chutě na sladké? Dle tradiční čínské medicíny je slezina spojována s elementem země, se žlutou barvou a se sladkou chutí, přičemž sladká chuď neznamená sladké koláče ale přirozenou sladkost potravin (obiloviny, kořenovou zeleninu aj.). Slezina …
21.01.2019 Tolik obdivovaný zázvor ? Každý z nás už někdy slyšel o léčivých účincích zázvoru a stejně tak každý okusil jeho aromatickou štiplavou chuť. Při jakém neduhu bychom po něm měli sáhnout? Čerstvý zázvor má mírně teplou až teplou povahu a ostrou …
21.01.2019 U zdraví zůstaneme i v zimě! Od léta se děsíte, kdy zase nastane podzim a zima a s tím nastoupí proslulá chřipková sezóna? Přemýšlíte nad nesčetnými druhy očkování v naději, že Vám už nebudou volat ze školky, ať si odvedete své nemocné dítě domů? …
21.01.2019 Podzimní posílení imunity stravou aneb rychlokvašená zelenina To, co bylo dříve pro naše moudré babičky podzimním každodenním chlebem, je pro nás momentálně vracející se boom v podobě elixíru zdraví. Nejedná se o zázračné pilulky, ale o tradiční mléčně kvašenou (fermentovanou) …